Palma de Mallorca, 02-03-09

Primavera gastronómica en Mallorca

Esta primavera, Mallorca ofrece a sus visitantes todo un viaje culinario, sorprendiéndolos con novedades y deleitándolos con la conocida calidad de sus productos.

Ferias
Abril es la fecha para la celebración de dos de las ferias más populares en cuanto a las delicias culinarias: la feria gastronómica Mostra de Cuina, que prepara novedades importantes para esta edición, y la Feria del Vino de Pollença.
La XXV edición de la Mostra de Cuina sale del recinto de Palma Arena y se va de viaje por toda la Isla de Mallorca. Durante tres semanas, siempre de miércoles a domingo, la feria se llevará a cabo directamente en los restaurantes participantes en tres zonas de Mallorca. La primera de ellas, del 15 al 19 de abril, es el suroeste de la Isla, de Palma a Andratx, incluyendo la parte meridional de la Serra de Tramuntana. La semana siguiente, del 22 al 26 de abril, es el turno de la zona noroeste, para finalizar en los restaurantes del este de Mallorca, del 29 de abril al 3 de mayo.
Alrededor de 60 restaurantes ofrecerán menús especiales con ocasión de la feria, para dar a conocer a los visitantes toda la amplia oferta culinaria de Mallorca (www.mostradecuinamallorquina.com).
Este año se celebra la sexta edición de la Fira del Vi de Pollença (coincidiendo con la Mostra de Cuina en esta zona). También este año, la feria del vino se llevará a cabo en el Convento de Santo Domingo, donde la mayoría de las bodegas de Mallorca y de Baleares presentarán sus mejores vinos. Es una ocasión ideal para hacerse una idea de la inmensa oferta de vinos mallorquines, cada vez más populares tanto en España como en el extranjero por su gran calidad. Prueba de ello son los numerosos premios y reconocimientos internacionales que reciben los vinos de Mallorca (www.viprimitiu.org).


Nuevos locales...
Mallorca es una Isla que continuamente ofrece novedades, pero también sigue con lo bueno conocido. Recientemente han abierto dos complejos nuevos de ocio en Palma de Mallorca, entre ellos Riskal, situado entre Palma y Establiments. Riskal ofrece una combinación de cultura, gastronomía, ocio y eventos. El complejo abarca una galería de arte, organiza subastas de arte y ofrece una librería y una pequeña tienda con regalos y artesanía. La parte gastronómica está cubierta por el elegante restaurante Titanic, el restaurante Rei en Jaume donde degustar la alta cocina mallorquina, el Sa Pèrgola para toda la familia y el Café Son Serra Parera. En breve está prevista la apertura de una tienda de productos gastronómicos y de una escuela de cocina. Para el entretenimiento, se puede elegir entre el Jartan’s Nightclub o el Miami Jazzcafé (www.riskal.es).
Un fuerte contraste ofrece el también nuevo Nassau Beach Club by Anima en el barrio palmesano de Portixol, junto al mar. Aquí los visitantes se pueden tostar al sol tomando cócteles, comer disfrutando las vistas a la catedral o tumbarse en la playa escuchando buena música. El Nassau Beach Club completa la lista de los clubes de playa de Palma, especialmente populares en las calurosas noches de verano (www.nassaubeachclub.com).


... y otros
El fundador del nuevo club de playa es Marco di Loreto, propietario del Anima Sea Lounge en Cala Estancia, un restaurante que lleva unos años funcionando y ha ganado popularidad por su excelente comida en un ambiente moderno y urbano (www.animasealounge.com).
En Palma hay numerosos lugares donde comer bien, por ejemplo en el restaurante 4tapas, situado algo alejado del centro de Palma, cerca del Conservatorio de Música. Pero quien emprende el camino hasta aquí se verá recompensado por un trato excelente y una cocina exquisita, tapas, pinchos y platos típicamente mallorquines (www.4tapas.com).


Búsqueda de restaurantes en Internet
Para quienes buscan un restaurante determinado, quieran saber dónde comer ciertas especialidades o busquen restaurantes en determinadas zonas, tienen la posibilidad de utilizar varios buscadores en Internet, una herramienta útil para guiar a los visitantes por la inmensa oferta de la Isla: www.mallorca-restaurants-121.com; www.skybluemallorca.com; www.restaurantesalacarta.com; oder www.cometemallorca.com.
Además, la página www.illesbalearsqualitat.com ofrece información interesante y útil sobre los productos mallorquines y Denominaciones de Origen.


Nuevos planes de Marc Fosh
El chef británico Marc Fosh, galardonado desde hace años con una estrella Michelín por su trabajo en el Restaurante Bacchus del Read’s Hotel en Santa Maria, ha comunicado su decisión de dejar el Read’s después de 14 años para hacer algo diferente. Fosh, quien inauguró hace unos años la boutique gastronómica Fosh Food (www.foshfood.com) en Palma de Mallorca, abrirá en abril el nuevo espacio “Simply Fosh” en el Hotel Convent de la Missió de Palma, donde ofrecer a sus clientes una cocina de mercado más simple, pero con alta calidad, a precios moderados (www.conventdelamissio.com).


Comida y arte – Powerfood en el museo
La comida no solo es una necesidad biológica, sino que está estrechamente relacionada con todos los aspectos de la vida, desde las necesidades básicas de la supervivencia hasta cuestiones transcendentales. Esto lo demuestra la exposición multidisciplinar Power Food, que se puede visitar en el Museo de Arte Moderno y Contemporáneo Es Baluard en Palma desde el 21 de febrero hasta el 24 de mayo 2009. La exposición, desarrollada por el artistas catalán Antoni Miralda, abarca documentos y audiovisuales, pero también objetos como productos farmacéuticos, platos, recetas, remedios secretos, juguetes etc. (www.esbaluard.org).

Para más informacion, por favor contacte con:
Fomento del Turismo, Tel:(+34) 971 725 396 Fax: (+34) 971 713 540
E-Mail: info@fomentmallorca.org

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